Como os mais chegados sabem sou um grande admirador e apreciador de vinhos. Acho que o vinho é a bebida mais que perfeita.
Não querendo ser muito filosófico, mas já o sendo, vejo o vinho como uma bebida que tem vida, tem alma, afaga o corpo e a mente e não há nenhum concorrente que se encaixe tanto com refeições.
Não possuo nenhuma formação em enologia, por isso não esperem uma visão profissional e sim colocações de um amante e experimentador que tem tudo a aprender. O pouco de conhecimento que possuo com minhas leituras, provas e novidades em geral que pesquiso em sites especializados quero compartilhar e que também todos os interessados no assunto participem expondo suas opiniões, provas, conhecimentos e etc...
Fica um abraço para todos,
"Na água refletimos nossa própria face. No vinho, visualizamos a alma de outrem" provérbio francês.
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