Tempo atrás tomei um vinho Espanhol que não vale aqui ser citado, seguindo minha filosofia que vinho ruim não deve ser divulgado e sim escondido. Hoje estava bem humorado e resolvi dar uma nova chance aos espanhóis. Fui ao Pão de Açúcar e comprei uma garrafa de Clos de Torribas 2007 - Crianza. Para quem não sabe crianza é uma denominação espanhola para vinhos envelhecidos por pelo menos dois anos.O vinho que escolhi passa 12 meses descansando em barril e outros 12 em garrafa. O vinho é produzido em Pènedes e segundo a Wine Spectator o vinho esta na lista dos top 100 best buy e é formado por um corte de 10% Cabernet e 90% Tempranillo. O vinho é bem equilibrado e sem aquela presença de álcool , tem aroma de morango não muito forte e um quê de canela, lágrimas rápidas que é uma característica de um crianza, não tem muito corpo mas tem um bom retrogosto ( é o tempo que você fica com a sensação do vinho na boca após bebê-lo), enfim um vinho que vale muito e realmente é um achado por R$30,00. Fica a vontade agora de provar o Clos de Torribas reserva... assim que provar posto minhas impressões aqui. Um abraço.
Realmente é um achado e vale apena experimentar. E por ser um vinho jovem não precisa de tanto ritual e armoniza bem até com peixe. Uma boa opção para salmão e meca.
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ResponderExcluirComprei recentemente esse vinho e me surpreendi com a tamanha qualidade que ele tem,um otimo vinho de uma grande relação em qualidadeXcusto beneficio.Aproveitei para harmonizar com um risoto a parmegiana e ficou uma maravilha.
ResponderExcluirFeijoada e torribas , no aniversario e foi muito ,bom!
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